Marketing de Bares e Restaurantes

Ações Criativas

Pedindo pizza pelo imã de geladeira

marketing-pizzaria

 

Pizzaria de Dubai inovou no sistema de delivery e ofereceu objeto a clientes assíduos

pizzaria Red Tomato Pizza, de Dubai, inovou em seu sistema de entregas em domicílio. O estabelecimento distribuiu para seus leais clientes imãs especiais dotados de tecnologia para encomendar uma pizza com o pressionar de um botão.
O sistema é simples. Ao receber o item, basta configurá-lo por um dispositivo com Bluetooth, como um celular. O imã salva como opção de pedido a pizza mais encomendada pelo cliente. Assim que o botão é apertado, a pizzaria recebe a encomenda e o confirma por meio de uma mensagem SMS. Caso o botão tenha sido acionado acidentalmente, basta responder cancelando o pedido. As configurações do cliente, como endereço e sabor favorito, podem ser trocadas a qualquer momento no site da Red Tomato.

Confira o funcionamento do sistema nos vídeos abaixo (em inglês):

Continue lendo

14 de junho de 2012 Posted by | Marketing de Bares e Restaurantes, Restaurantes | , , , , , | Deixe um comentário

Não quer pagar a conta? Então lave seu prato que a Scotch-Brite te ajuda


 

scotch_dest

 

“Ih, tenho dinheiro não… Vou ter que lavar os pratos”. Quem nunca brincou com essa frase ao terminar a refeição? Trazendo essa situação para a realidade, a 3M Scotch-Brite promoveu parcerias com restaurantes visando aumentar a presença da marca entre os jovens.

A ação ‘Wash your bill’, criada pela agência Grey 141, aconteceu durante uma semana em São Paulo. Ao chamar o garçom para fechar a mesa, junto da conta era entregue uma esponja com a seguinte mensagem: “Não quer pagar a conta? Lave os pratos”.

comunicadores scoth esponja pratos 610x386 guerrilha  Wash your bill Scotch Brite paga lavar pratos Grey 141 esponja conta Ação 3M
Os clientes que topavam o convite iam até a cozinha experimentar lavar a louça com uma Scotch-Brite (teste de produto), e de quebra, a empresa pagava sua comida. Embora possa parecer um pouco invasiva, acho a proposta válida, divertida e extremamente inusitada.

Excelente forma para atingir o público-alvo de forma consistente, com uma mensagem rápida e interativa.

 

 

 

21 de maio de 2012 Posted by | Marketing de Bares e Restaurantes, Restaurantes | , , , , | Deixe um comentário

Propaganda vegetariana criativa

marketing-gastronomico

Comida Vegetariana Muito, Muito Fresca é o nome da campanha super criativa que destaco nesse post.

Wirz/BBDO Switzerland criou para Tibits (uma cadeia vegetariana de restaurantes na Suíça) um projeto incrível: garfos enormes foram produzidos e fixados em árvores de parques nos principais pontos suíços.

Certamente essa ideia chamou a atenção de muitas pessoas que passavam por esses parques e encontravam os garfos espetando ‘vegetais frescos gigantes’.

 A campanha de Abril de 2009, chamada “Very, very fresh vegetarian food” se destaca pela ideia simples e criativa, que cativa e chama a atenção – exatamente aquilo que desejam as pequenas e grandes empresas hoje.

25 de abril de 2012 Posted by | Marketing de Bares e Restaurantes, Publicidade, Restaurantes | , , , | Deixe um comentário

Desvendando o Marketing Gastronômico

Blend-Marketing

Recentemente, postamos uma texto bastante intressante – A importância do marketing gastronômico – Parte 1, mas muitos nos pergutaram – O Que é Marketing Gastronômico? Como duas áreas, para a maioria, distintas podem complementar uma a outra? Sim, elas se complementam (e muito!!!), andam juntas o tempo todo.

Vejamos:

Nos dias de hoje, o conceito de gastronomia passou daquele estágio de modismo, para assumir um caráter muito importante na economia do país. Sendo assim, cada detalhe ao seu redor é muito importante. A gastronomia tangencia áreas de criação, produção, administração e marketing. É, sobretudo, um negócio que acompanha tendências da economia, de estilos de vida das pessoas, comportamentos e, principalmente, desejos e necessidades.

É por meio de pesquisa que o marketing identifica as necessidades e desejos do cliente e desenvolve serviços e produtos, comunicação e canal de distribuição adequados a esse mercado-alvo.

O setor gastronômico, portanto, necessita de inspiração e muita criatividade por parte dos empreendedores; e de organização e estratégias por parte dos gestores para conceber, produzir e vender produtos de sucesso.

O marketing transforma necessidades em desejos, fazendo com que a gastronomia transfira significados sensoriais e emocionais para seus clientes.

Desta forma, a essência do marketing gastronômico está em criar diferenciação para a marca e investir na comunicação da mesma. Significa ampliar o conhecimento que o cliente tem dela.

E não para por aí! É preciso despertar no cliente amor, paixão, estima pela marca. O marketing gastronômico trabalha, então, não apenas o tangível, mas o intangível:desejos, emoções, sensações.

Trata-se de dar um sentido e um valor próprio ao ato de ir a um restaurante, bar ou cafeteria, fazendo com que o consumidor perceba mais do que uma troca comercial, mais do que uma simples aquisição de um produto ou serviço. É agregar valor!

Fonte: www.blendmarketing.com.br

21 de dezembro de 2011 Posted by | Marketing de Bares e Restaurantes | | Deixe um comentário

Alta Gastronomia em “Os Simpsons”

Marketing de Bares e Restaurantes

No último domingo (13/11) foi ao “AR” na TV Americana o episódio “The Wife Food” de Os Simpsons, em que Marge, Lisa e Bart abre um blog de ​​cozinha chamado The Three Mouthketeers. No episódio, os chefs Gordon Ramsay, Anthony Bourdain e Mario Batali dublam seus próprios personagens.

“Eu cresci assistindo Os Simpsons e eu amo ser foodies. Pelo amor de Deus, eu tive que prometer um lugar para Marge no Master Chef para aparecer em seu programa maldito! “, Brincou Ramsay sobre isso.

Esta série americana criada por Matt Groening, foi ao ar originalmente em 17 de dezembro de 1989 e está na 23ªtemporada -, também “encorajou” José Andrés, Julia Child, Guy Fieri, o Coronel Sanders e Wolfgang Puck em uma história em que Marge tenta ser mais engraçada do que Homer e acabam como críticos de gastronômicos.

Embora o restaurante favorito de Homer é a geladeira “, porque ela está aberta 24 horas por dia e não tem dress code”, o episódio refere-se ao filme Ratatouille, de 2007, e mostra como uma boa comida pode se tornar uma uma surpresa para o paladar e pode sensibilizar até  as pessoas mais rudes.

Outros elementos que dão sabor ao último capítulo de Os Simpsons são o chemestri, um site que a ciência aplicada aos alimentos, e gourmet Amuse Bruce e Fois como Garth.

Ateriormente, o sitcom foi apresentado ao chefe Tom Colicchio durante o episódio The Falcon e D’Ohman, quando a Marge de fantasia ser uma dos competidores do programa de TV Top Chef.

http://youtu.be/ORlCsVvqhLI

16 de novembro de 2011 Posted by | Marketing de Bares e Restaurantes, TV, Youtube | , , , , , , | Deixe um comentário