Marketing de Bares e Restaurantes

Ações Criativas

Não quer pagar a conta? Então lave seu prato que a Scotch-Brite te ajuda


 

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“Ih, tenho dinheiro não… Vou ter que lavar os pratos”. Quem nunca brincou com essa frase ao terminar a refeição? Trazendo essa situação para a realidade, a 3M Scotch-Brite promoveu parcerias com restaurantes visando aumentar a presença da marca entre os jovens.

A ação ‘Wash your bill’, criada pela agência Grey 141, aconteceu durante uma semana em São Paulo. Ao chamar o garçom para fechar a mesa, junto da conta era entregue uma esponja com a seguinte mensagem: “Não quer pagar a conta? Lave os pratos”.

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Os clientes que topavam o convite iam até a cozinha experimentar lavar a louça com uma Scotch-Brite (teste de produto), e de quebra, a empresa pagava sua comida. Embora possa parecer um pouco invasiva, acho a proposta válida, divertida e extremamente inusitada.

Excelente forma para atingir o público-alvo de forma consistente, com uma mensagem rápida e interativa.

 

 

 

21 de maio de 2012 Posted by | Marketing de Bares e Restaurantes, Restaurantes | , , , , | Deixe um comentário

Desvendando o Marketing Gastronômico

Blend-Marketing

Recentemente, postamos uma texto bastante intressante – A importância do marketing gastronômico – Parte 1, mas muitos nos pergutaram – O Que é Marketing Gastronômico? Como duas áreas, para a maioria, distintas podem complementar uma a outra? Sim, elas se complementam (e muito!!!), andam juntas o tempo todo.

Vejamos:

Nos dias de hoje, o conceito de gastronomia passou daquele estágio de modismo, para assumir um caráter muito importante na economia do país. Sendo assim, cada detalhe ao seu redor é muito importante. A gastronomia tangencia áreas de criação, produção, administração e marketing. É, sobretudo, um negócio que acompanha tendências da economia, de estilos de vida das pessoas, comportamentos e, principalmente, desejos e necessidades.

É por meio de pesquisa que o marketing identifica as necessidades e desejos do cliente e desenvolve serviços e produtos, comunicação e canal de distribuição adequados a esse mercado-alvo.

O setor gastronômico, portanto, necessita de inspiração e muita criatividade por parte dos empreendedores; e de organização e estratégias por parte dos gestores para conceber, produzir e vender produtos de sucesso.

O marketing transforma necessidades em desejos, fazendo com que a gastronomia transfira significados sensoriais e emocionais para seus clientes.

Desta forma, a essência do marketing gastronômico está em criar diferenciação para a marca e investir na comunicação da mesma. Significa ampliar o conhecimento que o cliente tem dela.

E não para por aí! É preciso despertar no cliente amor, paixão, estima pela marca. O marketing gastronômico trabalha, então, não apenas o tangível, mas o intangível:desejos, emoções, sensações.

Trata-se de dar um sentido e um valor próprio ao ato de ir a um restaurante, bar ou cafeteria, fazendo com que o consumidor perceba mais do que uma troca comercial, mais do que uma simples aquisição de um produto ou serviço. É agregar valor!

Fonte: www.blendmarketing.com.br

21 de dezembro de 2011 Posted by | Marketing de Bares e Restaurantes | | Deixe um comentário