Marketing de Bares e Restaurantes

Ações Criativas

Propaganda vegetariana criativa

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Comida Vegetariana Muito, Muito Fresca é o nome da campanha super criativa que destaco nesse post.

Wirz/BBDO Switzerland criou para Tibits (uma cadeia vegetariana de restaurantes na Suíça) um projeto incrível: garfos enormes foram produzidos e fixados em árvores de parques nos principais pontos suíços.

Certamente essa ideia chamou a atenção de muitas pessoas que passavam por esses parques e encontravam os garfos espetando ‘vegetais frescos gigantes’.

 A campanha de Abril de 2009, chamada “Very, very fresh vegetarian food” se destaca pela ideia simples e criativa, que cativa e chama a atenção – exatamente aquilo que desejam as pequenas e grandes empresas hoje.

25 de abril de 2012 Posted by | Marketing de Bares e Restaurantes, Publicidade, Restaurantes | , , , | Deixe um comentário

Cardápios em tablets agilizam atendimento e atraem clientes

Marketing de Bares e Restaurantes

Aplicativo permite alteração de pratos e preços a qualquer momento.Empresa que desenvolveu novidade planeja expansão.

A tecnologia chega aos tradicionais menus de restaurantes. Uma empresa de São Paulo desenvolveu o cardápio eletrônico para tablets. Na mesa, o cliente consulta as opções, escolhe o prato e o pedido vai direto para a cozinha.
Avenida Ipiranga com a São João. Um dos endereços mais conhecidos do Brasil. O restaurante que ocupa a famosa esquina paulista recebe os clientes com uma novidade no cardápio: o “próprio” cardápio.

Cinco tablets substituem o cardápio de papel. O garçom mostra as opções de pratos e bebidas. Depois que o cliente escolhe. Basta um simples toque na foto do produto e o pedido já vai direto para a cozinha. “Você não perde tempo para tirar, anotar na comandinha, ir até o terminal. Então é tudo feito aqui na mesa, de frente para o cliente”, afirma o garçom Giliarde José Marques.

Álvaro Aoas é o dono do restaurante. Ele paga R$ 350 por mês para usar o aplicativo do cardápio digital, R$ 70 para cada tablet.

A qualquer momento o empresário pode acrescentar ou retirar um prato, alterar o preço e fazer promoções

“A gente acredita que o consumidor tem tudo para ficar em casa hoje. Então a gente precisa despertá-lo, primeiro para sair de casa, e depois porque entre quase dez mil estabelecimentos ele escolhe o seu estabelecimento. Então você tem que estar sempre inovando, sempre trazendo coisas novas”, afirma Aoas.
O aplicativo tem outra vantagem. A qualquer momento o empresário pode acrescentar ou retirar um prato, alterar o preço e fazer promoções.
“Imagina que você aumenta o preço de um entre duzentos ou trezentos produtos e você tem que produzir toda uma leva de cardápios. O iPad possibilita que você faça essa mudança de preços, para mais ou para menos, ou até propostas, ofertas, promoções, e sugestões de cardápio, em cinco segundos”.

Aplicativo que mostra cardápio

O tablet chegou ao mercado há menos de dois anos e 20 milhões de unidades já foram vendidas no mundo. O aparelho é uma espécie de computador portátil, sem teclado físico, e com tela sensível ao toque. O aplicativo que mostra o cardápio do restaurante foi criado pelo empresário Maurício Medeiros.

“Quando se falou nisso, eu lembrei muito daqueles carrinhos de sobremesa nos restaurantes mais antigos. Não sei se você lembra que vinham aqueles pudins que vinham pingando calda ou então sorvete. Sabe o sorvete gelado pingando? Então a hora que veio essa idéia todos aprovaram e desenvolvemos um produto para isso, exatamente isso, é conseguir passar mais ainda para o cliente do restaurante sobre o produto que ele vai consumir”, diz Medeiros.

A empresa faz a automação de restaurantes. Vende programas para a gestão financeira e do estoque. Os sistemas criados aqui estão instalados em 15 mil estabelecimentos de todo o Brasil. O cardápio digital é um novo serviço para bares e restaurantes.
“Nós tivemos um custo aproximado de R$ 600 mil. A nossa expectativa é que, com isso, a gente consiga aumentar, em pelo menos 10%, o número de clientes que a gente vem conquistando a cada ano.”

Uma hamburgueria da zona leste de São Paulo também usa o aplicativo. Enquanto em um cardápio de papel cabem seis ou sete fotos, o tablet consegue armazenar centenas.
“A gente coloca todos os produtos, e você vai vender mais, porque o cliente vai ver o produto, e você vende mais”, diz o gerente Ezequiel da Silva Santos.

“É muito interessante e a gente também pode. Você mesmo pode ir manuseando. É uma novidade que eu acho que vai pegar, é bastante interessante”, diz o consumidor Lucas Vicente Altava.

Por mês, o restaurante joga 100 cardápios de papel no lixo. E cada um custa entre R$ 10 e R$ 12. Por isso, a médio prazo, o cardápio digital é um bom investimento. A hamburgueria tem dois tablets e quer comprar mais.
“Vamos comprar mais dois para poder atender toda a casa. Precisamos de mais dois”, diz o gerente.

A empresa que desenvolveu o cardápio no tablet está satisfeita com a aceitação do produto no mercado e já planeja a expansão. “A nossa estimativa agora é atender a 200 casas neste ano e, até o final de 2012, chegar a 500 casas”, diz Medeiros.

Fonte: G1

2 de outubro de 2011 Posted by | Bares, Marketing, Marketing Online, Publicidade, Restaurantes | , , , , , , , | Deixe um comentário

Publicidade de restaurante vegetariano

Fotos que farão você esquecer de carne. Esta é a proposta da campanha de um restaurante a base de saladas.

Veja as imagens:

Marketing de Bares e Restaurantes

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1 de outubro de 2011 Posted by | Impressa, Marketing, Marketing Online, Midia, Publicidade, Restaurantes | , , , , , | Deixe um comentário

Tyskie – Simples e Impactante!

Marketing de bares e restaurantes

Ideia simples para divulgar a cerveja Tyskie em bares e restaurantes da Europa. O criativo Michal Kamiski instalou em algumas portas , adesivos de canecas de cerveja aproveitando o formato dos puxadores como se fossem a alça das canecas,  permitindo que as pessoas já se imaginassem bebendo a cerveja.

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1 de outubro de 2011 Posted by | Bares, Design, Marketing, Publicidade | , , , , , , | Deixe um comentário

Pode ser Pepsi?

Marketing de Bares e Restaurantes

Em busca da preferência principalmente do público jovem, e se inspirando no mundo real, a Pepsi estreiou sua nova campanha com o conceito “Pode ser bom. Pode ser muito bom. Pode ser Pepsi”.

Para uma marca posicionar sua campanha com transparencia é preciso ter muita coragem, ousadia e estratégia. E foi exatamente isso que a Pepsi conseguiu construir na sua nova campanha: com irreverencia a nova linha de comunicação promove uma conversa aberta com seu público.

Muitos de vocês já passaram pela situação onde está num bar ou restaurante, pede uma Coca-Cola e o garçom diz, praticamente com um tom de desculpas: “Só tem Pepsi, pode ser?”.

Para chegar ao conceito, a equipe da Almap BBDO (agência que criou a campanha) carregou uma câmera escondida em visitas a bares e restaurantes para se inspirar na reação dos garçons e consumidores quando a Pepsi era oferecida como alternativa ao seu principal concorrente.  Lá eles notaram que a oferta da Pepsi sempre vem seguida de um ‘pode ser?’ e depois de pesquisas nas redes sociais eles perceberam que os amantes da marca se sentiam incomodados com isso. Ta aí uma ótima oportunidade de tentar mudar o hábito do consumidor brasileiro: convidar as pessoas a experimentar algo diferente, já que a alternativa pode ser surpreendente.

A campanha começou a ser veiculada durante o intervalo comercial da novela Passione, e contará ainda com ações para as redes sociais, mídia impressa, rádio, ponto de venda e patrocínio a um festival de música da rádio Mix FM. A ações online no Facebook, Twitter e Fousquare prome se estender durante dois meses, focando o uso da tag #podeser.

Veja o divertido comercial:

30 de setembro de 2011 Posted by | Eventos, Facebook, Foursquare, Marketing, Midia, Midias Sociais, Publicidade, Radio, TV, Twitter | , , , , , , , , , , | Deixe um comentário